痛風(fēng)可以喝燉湯嗎?
接下來為大家講解痛風(fēng)能喝燉湯嗎，以及痛風(fēng)可以喝燉湯嗎?涉及的相關(guān)信息，愿對(duì)你有所幫助。
簡(jiǎn)述信息一覽：
聽說湯類的嘌呤很高,那有沒有什么湯適合嘌呤高的人煲來喝的呢?
主要是肉類，煮的時(shí)間長(zhǎng)了，嘌呤含量會(huì)很高，進(jìn)而引起痛風(fēng)，煲湯的時(shí)候用素菜做食材就可以了。
主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。油脂類：瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子。
痛風(fēng)患者是可以喝魚湯的，可以喝鯽魚湯，墨魚湯，鯉魚湯，草魚湯都是可以的，但是在喝魚湯的時(shí)候，不要放太多調(diào)味品，一次性不要喝太多。
肉湯，不言而喻，其材料就是肉類為主，同時(shí)骨頭湯也屬于肉湯食物，同時(shí)還要具備一些比如說生姜，香蔥，鹽，味精等材料的配合，不難看出，從這些材料中得知，痛風(fēng)病人其中就有骨頭，肉是不能進(jìn)食的，因此肉湯是不適合痛風(fēng)病人進(jìn)食。
排骨湯的熱量高嗎
1、杜仲排骨湯的熱量（以100克可食部分計(jì)）是213大卡（891千焦），單位熱量適中。每100克杜仲排骨湯的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
2、粉絲排骨湯的熱量（以100克可食部分計(jì)）是284大卡（1188千焦），單位熱量較高。每100克粉絲排骨湯的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
3、冬瓜排骨湯的熱量（以100克可食部分計(jì)）是50大卡（209千焦），單位熱量較低。每100克冬瓜排骨湯的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
痛風(fēng)可以吃的食物有哪些?
1、痛風(fēng)病人可以吃嘌呤含量不高、熱量適中的食物，主要包括動(dòng)物性食物、新鮮果蔬、粗雜糧等食物。動(dòng)物性食物：牛奶、酸奶、雞蛋等各種動(dòng)物性食物都屬于嘌呤含量不高的食物，進(jìn)食這些食物不升高血尿酸水平，不加重痛風(fēng)病人的病情。
2、痛風(fēng)病人可以吃的食物：（1）主食類：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等）、面類制品（精***、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕）、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
3、平時(shí)可以增加新鮮蔬菜、水果的的攝入，如黃瓜、西紅柿、蘋果、橘子等。建議選擇低嘌呤的食物，如土豆、大米、木薯等。奶制品可以選擇羊奶，因?yàn)槠浜械泥堰?、蛋白質(zhì)較低。平時(shí)做飯時(shí)盡量選擇富含不飽和脂肪酸的食用油，如橄欖油等，有助于減少痛風(fēng)患者炎癥的發(fā)生。
燉湯有嘌呤嗎
應(yīng)該是沒有的，因?yàn)闇龊昧艘院?，里邊多能是有嘌呤的，?duì)于身體是沒有任何影響的，正常的人是都可以喝的。
有道理，因?yàn)轼澴訙锩婧朽堰适潜容^高的，而嘌呤在體內(nèi)代謝成為尿酸，所以會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，引起痛風(fēng)。
燉湯和煲湯的嘌呤含量是一樣高的。嘌呤主要存在于細(xì)胞核中，當(dāng)食材經(jīng)過高溫的燉煮以后，細(xì)胞核會(huì)破裂，會(huì)將嘌呤釋放入湯中，所以會(huì)導(dǎo)致湯中的嘌呤含量比較高。
痛風(fēng)害怕的十種食物
忌酸性食物 酸性強(qiáng)的食物攝入會(huì)讓尿酸鹽增加，使痛風(fēng)的病情加重，所以不宜食用，如醋、楊梅、泡菜、醬油等。2 忌***性飲料 痛風(fēng)患者不宜過量飲用濃茶及咖啡類飲料，因?yàn)槠渲泻猩倭苦堰始?**咖啡堿。
為溫補(bǔ)性食品，又含有嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)之人為體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，其急性發(fā)作期又類似中醫(yī)的熱痹，故凡痛風(fēng)者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間，更當(dāng)禁忌。 鵝肉 為發(fā)物食品，歷代醫(yī)家也多認(rèn)為鵝肉能發(fā)痼疾。
動(dòng)物內(nèi)臟——雖然含有較高營(yíng)養(yǎng)成分，可相對(duì)的也是含有較高含量的嘌呤，對(duì)于痛風(fēng)患者來說是一種會(huì)加重病情的食物。豆制品——痛風(fēng)患者若在短期內(nèi)食用過多的豆制品會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平的急速上升，從而導(dǎo)致痛風(fēng)的急性發(fā)作。
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點(diǎn)、柿子、烏魚子、柴魚等。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、鮪魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
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