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簡(jiǎn)述信息一覽：

• 1、痛風(fēng)應(yīng)忌哪些食物什么是痛風(fēng)
• 2、豆?jié){喝多了有什么壞處?
• 3、痛風(fēng)忌口食物是哪些?

痛風(fēng)應(yīng)忌哪些食物什么是痛風(fēng)

1、忌高嘌呤食物：痛風(fēng)患者體內(nèi)的尿酸值往往較高，而高嘌呤食物又會(huì)產(chǎn)生尿酸，所以需要嚴(yán)格禁食，避免誘發(fā)二次痛風(fēng)發(fā)作。

2、痛風(fēng)患者需忌食高嘌呤食物、部分肉類和酒精。痛風(fēng)是一種因高尿酸血癥導(dǎo)致的代謝性疾病，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，需要嚴(yán)格忌口以下食物：高嘌呤食物 包括各種動(dòng)物內(nèi)臟，如肝、腎、胰臟等，以及一些海鮮，如魚類、蝦蟹類等。這些食物含有豐富的嘌呤物質(zhì)，如果攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

3、痛風(fēng)患者禁忌的食物主要有高嘌呤食物、高油膩食物以及酒類。高嘌呤食物：痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸水平升高導(dǎo)致的，而高嘌呤食物會(huì)加劇尿酸的生成和積累，因此應(yīng)盡量避免。這類食物包括各種肉類（如牛肉、羊肉、豬肉等）、部分海鮮（如魚子醬、蝦、蟹等）、以及一些動(dòng)物內(nèi)臟（如肝、腎等）。

4、而嘌呤除體內(nèi)自身可以合成外，一大部分是來(lái)源于食物，所以攝入過(guò)多的含高嘌呤的食物，或不適當(dāng)?shù)娘嬃暇烧T發(fā)痛風(fēng)。

5、辛辣***性食物：辣椒、洋蔥、生姜、大蒜、胡椒等。 酒類：啤酒、白酒等。 其他：高脂食物、腌制食品、油炸食品等。痛風(fēng)患者應(yīng)以低嘌呤食物為主，如新鮮蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等，控制飲食量，避免暴飲暴食，多喝水以促進(jìn)尿酸排泄。在烹飪過(guò)程中，盡量少用高嘌呤的調(diào)味料。

6、海鮮類食物 海鮮類食物是痛風(fēng)人群絕對(duì)不可以吃的。在海鮮（魚、蝦、螃蟹、貝殼等）中含有著大量的嘌呤物質(zhì)，如果痛風(fēng)人群食用過(guò)多，會(huì)加重病情惡化，對(duì)身體造成極大的危害。如果說(shuō)你屬于痛風(fēng)患者，那么在平時(shí)飲食中一定要遠(yuǎn)離海鮮。 酒 酒也是痛風(fēng)患者不可以喝的。

豆?jié){喝多了有什么壞處?

1、豆?jié){含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，不僅不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，而且對(duì)健康有害。例如，豆類含有抑制劑、皂甙和凝集素，它們都是對(duì)人體有害的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法是煮豆?jié){。長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不應(yīng)該忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

2、豆?jié){喝多了，是有壞處的。豆?jié){雖然有益，但是還是不能過(guò)量，每天300-500毫升就夠了，一次喝豆?jié){過(guò)多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。一定不要吃沒(méi)有煮熟的豆?jié){，沒(méi)有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并引起中毒癥狀。

3、長(zhǎng)期喝豆?jié){的壞處：喝多了豆?jié){就會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，容易引發(fā)反胃吐酸或腹部脹氣，以及腹部脹痛等多種不良癥狀會(huì)對(duì)人體健康造成一定危害。

痛風(fēng)忌口食物是哪些?

⑶植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花類，豆苗，筍類，豆類。

不要吃富含嘌呤類物質(zhì)的食物：痛風(fēng)是由嘌呤代謝紊亂引起來(lái)的，因此痛風(fēng)病患者不要吃這類食品，以免誘發(fā)痛風(fēng)病。富含嘌呤的食物有：各種動(dòng)物內(nèi)臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、海魚（特別是風(fēng)尾魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、海菜；各種豆類（特別是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麥片等均應(yīng)禁止食用。

痛風(fēng)主要是忌辛辣、***性的食物，比如一些辣椒，胡椒，生蔥，生姜，生蒜，咖喱，芥末等這些調(diào)味品。另外也要忌口油膩，油炸食物和含高嘌呤的食物，包括各種動(dòng)物的內(nèi)臟，如心、肝、腎、肺、腦等。

痛風(fēng)患者應(yīng)少吃魚類，肉類和少量蔬菜，豆類，大豆，菠菜，龍蝦，螃蟹，牡蠣，沙丁魚，鳳尾魚，貽貝，肝臟，腎臟，胰腺，心臟，腦，肉餡，肉汁，肉湯，魚蛋，蝦，鵝，野雞，酵母等含嘌呤高的食物，大豆和菠菜也是含高嘌呤較多的，因此患者要少吃。 停止飲酒，尤其不要喝啤酒。

痛風(fēng)患者一般有高嘌呤食物、***性食物、酒類等忌口的食物。高嘌呤食物：進(jìn)食動(dòng)物肝腎，魚或蝦等海產(chǎn)品等高嘌呤食物，可促進(jìn)尿酸生成增加，可能會(huì)誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀，所以痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用高嘌呤食物。

海鮮。海痛風(fēng)發(fā)作期間，海鮮屬于發(fā)物，除了肉類和動(dòng)物內(nèi)臟外，還應(yīng)避免食用。不要喝酒。痛風(fēng)的發(fā)生和加重的原因之一是酒精使體內(nèi)乳酸堆積，不利于排尿。酒精中含有大量的嘌呤，使血尿酸濃度升高，不利于痛風(fēng)的緩解。豆類食物。豆類嘌呤含量高，不利于尿酸排出，痛風(fēng)病人不宜多吃。調(diào)料，如辣椒。

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