痛風(fēng)能喝豆?jié){嗎百科
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簡述信息一覽：
有人說痛風(fēng)的人不能吃豆制品,事實真的是這樣的嗎?
痛風(fēng)患者是可以少量吃點豆腐的，包括其他豆制品，如豆?jié){、豆腐干都是可以的。
大豆是一種高蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低飽和脂肪、低血糖指數(shù)的食品，還含有以大豆異黃酮為代表的植物營養(yǎng)素。許多研究表明，多吃豆制品的人會降低患心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥和一些腫瘤的風(fēng)險。但是，即使有這樣優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)素，很多人也不得不忍痛割愛，避免食用，其中有很大一部分是痛風(fēng)患者。
一般是不可以的，豆?jié){也不能喝，嘌呤值很高的一類食物。合理飲食，建議每天在風(fēng)友匯查詢食物的嘌呤值，按照上面的食譜規(guī)劃每一天嘌呤值得攝入量。多喝水，排除體內(nèi)多余的尿素，多走路，吃過晚飯適當走一走。
其實，很多人說痛風(fēng)的人不能吃豆制品，是因為豆制品中含有嘌呤代謝物，吃多了對痛風(fēng)不利，或者加重痛風(fēng)。一般情況下，豆制品的嘌呤指數(shù)，都不是特別高，像豆?jié){的嘌呤指數(shù)為27，豆腐的嘌呤指數(shù)為55，而腐竹的嘌呤指數(shù)為65，都屬于中等嘌呤指數(shù)食物。
痛風(fēng)為什么不能吃豆類
1、痛風(fēng)患者的飲食禁忌之一是高嘌呤食物。由于高蛋白食物中的嘌呤含量往往比較高，所以很多人把富含蛋白質(zhì)的大豆及豆制品也“屏蔽”了，認為不能吃。其實，豆類中的嘌呤含量并不高。如果僅看干大豆的嘌呤含量的確不低，每100g干大豆中的嘌呤含量接近200mg。
2、有說法稱，大豆和豆制品等高蛋白食物的嘌呤比較高，痛風(fēng)病人不能吃。其實，如果僅看干大豆，干大豆的嘌呤含量的確不低，每100克干大豆中的嘌呤含量接近200毫克。不過跟真正的高嘌呤食物比起來，大豆中的嘌呤還是要低一些。
3、痛風(fēng)不能吃豆子，因為多吃豆子會使尿酸水平升高，使痛風(fēng)加重。痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用各種動物內(nèi)臟、肉湯、各種肉類、骨髓、海魚（尤其是鳳尾魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、海帶；各種豆類（尤其是豌豆）、花生、菠菜、花椰菜、蘑菇、糙米、精米、全麥片等，都應(yīng)禁止。痛風(fēng)病人可以吃豆制品。
4、痛風(fēng)病人。痛風(fēng)病的發(fā)病機理是嘌呤代謝紊亂，而豆制品含有較多的嘌呤，會對身體產(chǎn)生不利的影響。因此痛風(fēng)病人應(yīng)少食或者不食豆制品。急性胰腺病人。急性胰腺病發(fā)作時，忌食用能***腸胃和胰腺分泌的豆制品。腎病病人。
5、紅豆是屬于豆類食品，是含中嘌呤的食物，中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克，因此痛風(fēng)患者是不建議吃紅豆的，尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期要盡量不吃紅豆。痛風(fēng)是一種代謝性疾病，根本原因是嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病，在飲食方面要注意避免進食含高嘌呤的食物。
痛風(fēng)能喝豆?jié){嗎?加黑豆、紅棗、綠豆等。
病情分析：痛風(fēng)不能吃黑豆 意見建議：痛風(fēng)不能吃黑豆的，豆類，例如黃豆（即大豆）、綠豆、赤豆、蠶豆、黑豆、扁豆等等，都含有數(shù)量不等的嘌呤。痛風(fēng)患者應(yīng)該盡量不吃或少吃各種豆類。否則很容引發(fā)痛風(fēng)病的發(fā)作。
能喝。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。黑豆具有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。
能吃綠豆 飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。眾所周知，熱能的來源為食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，其需要量與年齡、性別和工種等因素有關(guān)。過高的熱能攝入可使人的體重增加、脂肪合成增多，從而加速肝臟細胞脂肪變性。
小小的黑豆營養(yǎng)價值比較高，富含有豐富的脂肪以及礦物質(zhì)，對痛風(fēng)的患者有幫助，所以痛風(fēng)可以吃黑豆。黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
我給你介紹一下，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者食用豆類的小竅門。吃豆類食品時，盡量減少肉類的攝入量。每餐吃豆制品不要吃得過多，不要大量喝濃豆?jié){，烹飪豆制品時避免油炸和煎烤。 我們這里所說的豆類食品，不僅僅是黃豆，也包括黑豆、青豆、蠶豆、紅豆、綠豆等各種干豆。
痛風(fēng)能不能吃綠豆？綠豆算哪一類食物中等嘌呤食物：（1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。（2）肉類：家禽家畜肉（3）水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
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