本篇文章給大家分享痛風(fēng)能吃培根么,以及痛風(fēng)可以吃菇嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
含嘌呤比較高的食物有動(dòng)物的內(nèi)臟、沙丁魚、牡蠣、蛤蜊、雞湯、肉湯等等,另外一些魚干、烏魚皮等也是高嘌呤的飲食,除了食物種類之外患者要注意避免含鹽量比較高的食物以及含油脂過高的食物,避免暴飲暴食。
痛風(fēng)忌口食物一覽表中的食物種類主要有以下4種:酒精類飲料 酒精類飲料就是指我們平時(shí)所知道的啤酒、白酒、紅酒等等。
嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分,只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤,動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多?;颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
海鮮是第一大忌,不要考慮少吃一點(diǎn)沒有問題,它們當(dāng)中沒100g的嘌呤含量高的驚人,千萬不要去觸碰。
1、高嘌呤食物 這種食物就是老生常談了,動(dòng)物內(nèi)臟、魚類海鮮、各種肉湯等等。這些高嘌呤食物的攝入可以直接在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸,導(dǎo)致尿酸水平的增高。如果正處在痛風(fēng)發(fā)作期,這些食物是一定都不能吃的,其他時(shí)期也要盡量少吃。
2、其他:高脂食物、腌制食品、油炸食品等。痛風(fēng)患者應(yīng)以低嘌呤食物為主,如新鮮蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等,控制飲食量,避免暴飲暴食,多喝水以促進(jìn)尿酸排泄。在烹飪過程中,盡量少用高嘌呤的調(diào)味料。
3、含糖飲料 可樂、奶茶、果汁、蜂蜜水等含有的果糖既增加體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生,又減少尿酸從腎臟內(nèi)的排泄,如果只是單純限制海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物的攝入,而不限制果糖,并不能減少痛風(fēng)的發(fā)作。
4、飲食禁忌:高脂肪食物:痛風(fēng)患者需忌食高脂肪的食物,例如油炸類、堅(jiān)果類食物。
5、海鮮是第一大忌,不要考慮少吃一點(diǎn)沒有問題,它們當(dāng)中沒100g的嘌呤含量高的驚人,千萬不要去觸碰。
魚類肉發(fā)覺痛風(fēng)以后還可以適度進(jìn)食肉類食物,那樣才可以避免身心健康遭受危害,尤其是魚類肉仍然可以進(jìn)食,由于魚類肉進(jìn)食以后不易由于漂呤化學(xué)物質(zhì)代謝紊亂而造成尿酸水平上升,對(duì)痛風(fēng)病況的危害不容易很大。
雖然部分肉類對(duì)痛風(fēng)患者有不利影響,但并代表痛風(fēng)患者永遠(yuǎn)不能吃肉,對(duì)于急性期痛風(fēng)的患者可以暫停吃肉,對(duì)于緩解期的痛風(fēng)患者適量食用部分肉類是不會(huì)加重痛風(fēng)癥狀的。
少吃肉,我為什么不說“不吃肉”呢?肉類當(dāng)然是要吃一點(diǎn)的,動(dòng)物脂肪和動(dòng)物蛋白用其他的食品是不可代替的,也是人體所必需的,但一定要控制好量!海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟以及火鍋是要嚴(yán)格禁忌的。
痛風(fēng)不能吃粗 飲食過于精細(xì)不利于人體健康,但是痛風(fēng)患者不宜吃粗糧,如小米、玉米、高粱、黃豆、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛風(fēng)患者主食應(yīng)以細(xì)糧為主,如精面粉做的面食,精大米等。
專家建議:痛風(fēng)患者應(yīng)堅(jiān)持低嘌呤飲食原則,盡量限制動(dòng)物性高嘌呤食物的攝入。對(duì)于牛奶、蛋類來說,痛風(fēng)患者完全可以食用,高膽固醇血癥患者需注意吃蛋黃不可過量。此外,病情較輕的痛風(fēng)患者也不能喝肉湯。
原則是: 急性期是要讓病人關(guān)節(jié)制動(dòng)、千萬不要揉搓、熱敷之類。 多喝水,盡量排除尿酸是應(yīng)該的,飲食上要特別注意了,這個(gè)時(shí)候就不要吃容易升高血尿酸的飲食,比如說:動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、白酒、海鮮。
湖北武漢市中心醫(yī)院風(fēng)濕與腎內(nèi)科副主任醫(yī)師黃小妹2016年在健康時(shí)報(bào)刊文提醒,痛風(fēng)患者平時(shí)要少吃嘌呤高的食物,如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、各種肉湯以及加工類食品如香腸、培根及各種飲料等。
啤酒不僅含有嘌呤,還含有維生素B1。嘌呤在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸,而維生素B1是嘌呤核苷酸分解代謝的催化劑,會(huì)加速尿酸的形成。肉類,主要包括內(nèi)臟等 肝、腸、心、肚、胃、腎、腦、濃汁、肉餡等等都是高嘌呤食物。
中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、鮪魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。弱酸性食品:巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
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