痛風(fēng)能吃豌豆干嗎有影響嗎
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簡述信息一覽：
豌豆有什么營養(yǎng)價值?什么人不能吃豌豆?
1、豌豆一般人群都可食用，沒有禁忌。豌豆具有較全面而均衡的營養(yǎng)。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構(gòu)成。其中干豌豆子葉中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦質(zhì)營養(yǎng)分別占籽粒中這些營養(yǎng)成分總量的96%、77%、89%。
2、豌豆蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不能充分發(fā)揮的原因是其可消化性較差。豌豆籽實營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)24%，脂肪8%，碳水化合物56%，還含有胡蘿卜素、維生素BB2等。
3、豌豆粒多吃會腹脹，易產(chǎn)氣，尿路結(jié)石、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食用。糖尿病患者慎食。消化不良者慎食。豌豆具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。
痛風(fēng)能吃豌豆嗎
1、炒過的干豌豆特別是在不易消化，多食可導(dǎo)致消化不好、肚脹等。因而，糖尿病患者、消化不好者也要慎食。什么人不能吃扁豆？抗菌消腫。
2、豌豆嘌呤含量77，屬于中高嘌呤含量食物（嘌呤含量在75~150毫克/100克之間），患者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格***，尤其在急性發(fā)作期不能食用。
3、痛風(fēng)患者可以適量的食用豌豆，豌豆它屬于中等富含嘌呤的食物，含有的嘌呤含量偏高一些，所以痛風(fēng)患者只能少量使用，經(jīng)常過量使用豌豆有可能會導(dǎo)致痛風(fēng)患者血尿酸水平增高，影響病情的恢復(fù)，豌豆它具有比較多的價值和均衡營養(yǎng)。
4、生活中常見的豆類包括大豆、黑豆、綠豆、紅豆、豌豆等，屬于中、高嘌呤食物，尤其是黃豆、黑豆的嘌呤含量很高，因此痛風(fēng)患者不要大量吃燉、煮的黃豆或豆?jié){。
5、痛風(fēng)病豆類能吃嗎？ 痛風(fēng)病人在吃豆類食物時，一定要注意以下幾點： 盡量吃一些嘌呤含量不高的豆類，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黃豆、扁豆或者干豆類嘌呤含量較高的食物。
6、蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。 限制蛋白質(zhì)的攝入多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風(fēng)患者不利。
痛風(fēng)忌口的食物一覽表?
1、根據(jù)食物中嘌呤含量高低可分為三大類： 第一類：高嘌呤食物 包括各種動物內(nèi)臟：如肝、腦、腰、心、豬橫俐；部份海產(chǎn)品：如沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹、貝類、濃肉汁、肉湯、薰鹵制品，雞精、菌類、菇類、蘆荀類。
2、痛風(fēng)不能吃豆制品 其實豆制品與痛風(fēng)存在多年的誤會！黃豆屬于高嘌呤食物，但豆制品不一定屬于高嘌呤食物。
3、痛風(fēng)忌口一覽表： 高嘌呤食物：肝、腎、胰臟、魚類、肉類、海鮮等。 動物內(nèi)臟：鴨肝、鵪鶉肉、鴿子肉、豬肝、牛肝、豬腦、豬腎、雞肉。 辛辣***性食物：辣椒、洋蔥、生姜、大蒜、胡椒等。 酒類：啤酒、白酒等。
4、痛風(fēng)病人禁忌哪些飲食？忌吃酸性食物，忌中酸性食品，忌弱酸性食品，忌吃嘌呤高的食物。
5、痛風(fēng)患者不能吃以下這些種類的食物：首先是高嘌呤的食物絕對不能吃，主要包括動物內(nèi)臟，如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸（含嘌呤高）。
6、痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應(yīng)該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。
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